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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 甜酸好味道 |9 tian suan hao wei dao |f 张奔腾著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2005

• 215 __ |a 63页 |c 彩照 |d 26cm |e 光盘1片

• 225 2_ |a 酱料五味坊系列

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 7-900379-00-2

• 330 __ |a 本书介绍了烹调酱汁的起源、特点、应用以及制作等知识，并就蜜味橙花汁、无锡排骨汁、牛柳汁、京都汁等具代表性的酱汁菜式作了具体介绍。

• 461 _0 |1 2001 |a 酱料五味坊系列

• 606 0_ |a 菜谱

• 690 __ |a TS972.12 |v 4

• 701 _0 |a 张奔腾 |9 zhang ben teng |4 著

• 801 _0 |a CN |b |c 20061221

• 905 __ |a DQNU |d TS972.12/Z10

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• 995 __ |a ST |f TS972.12/Z10 |s 3

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