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• 005 20180204142100.0

• 010 __ |a 978-7-122-29533-0 |d CNY45.00

• 100 __ |a 20171018d2017 em y0chiy50 ea

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• 200 1_ |a 微生物学及实验实训技术 |A wei sheng wu xue ji shi yan shi xun ji shu |f 陈玮, 叶素丹主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2017

• 215 __ |a 344页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十二五”职业教育国家规划教材

• 330 __ |a 本书分为上、下两卷,其中上卷的微生物学基础知识部分除绪论外共分成三篇八章。第一篇“认识微生物”,包括原核微生物、真核微生物、非细胞生物的主要特征、形态结构和繁殖以及微生物分类与鉴定和专利保护等基础知识;第二篇“培养微生物”,包括微生物的营养、生长和控制,微生物的遗传变异和育种;第三篇“开发应用微生物”,包括微生物生态和资源开发、微生物的应用和检验等相关知识。下卷的微生物实验实训技术部分除第一篇入职培训及2个实训任务外,还包括另外三篇30个实训任务,第二篇“微生物常规实验技术”,包括微生物染色、显微观察、大小测定及计数、培养基配制、分离纯化、菌种保藏4个项目18个实训任务;第三篇“微生物应用技术”包括微生物育种技术、微生物发酵技术2个项目7个实训任务;第四篇“微生物检验技术”包括食品中细菌总数检验等5个实训任务。

• 606 0_ |a 微生物学 |A Wei Sheng Wu Xue |x 实验 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a Q93-33 |v 5

• 701 _0 |a 陈玮 |A chen wei |4 主编

• 701 _0 |a 叶素丹 |A ye su dan |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20180203

• 905 __ |a DQNU |d Q93-33/C58 |s 3