机读格式显示(MARC)

• 000 01475oam2 2200313 450

• 001 0000306667

• 005 20170310084600.0

• 010 __ |a 978-7-121-26679-9 |d CNY35.00

• 100 __ |a 20151101d2015 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 饮食人类学 |A Yin Shi Ren Lei Xue |e 漫话餐桌上的权力和影响力 |d Tasting food, tasting freedom |e excursions into eating, power, and the past |f (美)西敏司(Sidney W. Mintz)著 |g 林为正译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 10,110页 |d 21cm

• 225 2_ |a 知食分子系列 |A Zhi Shi Fen Zi Xi Lie

• 305 __ |a 本书简体中文版授权电子工业出版社独家出版发行

• 314 __ |a 西敏司·约翰·霍普金斯大学人类学教授,曾获颁多项人类学教育和研究奖项,开启了将资本主义经济作为一种文化来研究的治学先河。他的另外一本著作《甜与权力》早已为世人熟知。

• 330 __ |a 本书作者以人类学学者的视角,对饮食文化进行了多角度的思考,从人类的饮食行为出发,畅谈世界文化与制度的变迁,并分析了饮食的社会功能,以及饮食在人类历史中的位置。

• 461 _0 |1 2001 |a 知食分子系列

• 510 1_ |a Tasting food, tasting freedom |e excursions into eating, power, and the past |z eng

• 517 1_ |a 漫话餐桌上的权力和影响力 |A Man Hua Can Zhuo Shang De Quan Li He Ying Xiang Li

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化研究

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |c (美) |a 西敏司 |A Xi Min Si |g Mintz, Sidney W. |4 著

• 702 _0 |a 林为正 |A Lin Wei Zheng |4 译

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20170309

• 905 __ |a DQNU |d TS971.2/X13 |s 3