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• 200 1_ |a 生鲜超市工作手册 |i 蔬果篇 |b 专著 |f (日)《食品商业》编辑部编 |g 刘波译 |A sheng xian chao shi gong zuo shou ce

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2016

• 215 __ |a 303页 |d 21cm

• 300 __ |a 图解服务的细节 039 “十三五”国家重点出版物出版规划项目

• 305 __ |a 中文简体字版权由北京汉和文化传播有限公司代理

• 330 __ |a 本书以生鲜超市蔬果为描述对象，从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面，都进行了详细的说明。全书分10章，其中包括蔬果部门“工作”基础、蔬果部门“商品”基础知识、陈列、提案和店内促销、蔬果部门“运作”、卖场和商品“卫生”管理等。

• 517 1_ |a 蔬果篇 |A Shu Guo Pian

• 606 0_ |a 超市 |A Chao Shi |x 商业服务 |j 手册

• 690 __ |a F717.6-62 |v 5

• 702 _0 |a 刘波 |c (日文翻译) |4 译 |A liu bo

• 711 02 |c (日) |a 食品商业编辑部 |4 编 |A shi pin shang ye bian ji bu

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20171010

• 905 __ |a DQNU |d F717.6-62/S77 |s 1