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• 200 1_ |a 胶原物理与化学 |A Jiao Yuan Wu Li Yu Hua Xue |f 汤克勇主编

• 210 __ |a 北京 |c 科学出版社 |d 2012

• 215 __ |a xi, 483页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 现代化学基础丛书 |A Xian Dai Hua Xue Ji Chu Cong Shu |v 26

• 300 __ |a “十一五”国家重点图书出版规划项目

• 320 __ |a 有书目

• 330  |a 汤克勇主编的这本《胶原物理与化学》结合国内外有关胶原(蛋白)的最新研究进展，从蛋白质的基础知识入手，借助有关胶原的研究与应用实例，系统介绍与胶原有关的知识。全书图文并茂、深入浅出、信息量大、可读性强。内容包括：蛋白质基础，胶原的分布、存在形态、生物学合成、功能及生理学意义，胶原的提取与结构研究，胶原的物理性质，胶原的化学性质，胶原改性的意义、方法与助剂，胶原、明胶及胶原水解蛋白的应用等。

• 410 _0 |1 2001 |a 现代化学基础丛书 |v 26

• 606 0_ |a 胶原蛋白 |A Jiao Yuan Dan Bai |x 研究

• 690 __ |a Q512 |v 4

• 701 _0 |a 汤克勇 |A Tang Ke Yong |4 主编

• 801 _0 |a CN |b |c 20130604

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