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• 100 __ |a 20081211d 1992em y0chiy0110 ea

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 食用菌生产技术手册 |9 Shi Yong Jun Sheng Chan Ji Shu Shou Ce |f 吕作舟，蔡衍山编著 |F Lu^ Zuo Zhou， Cai Yan Shan Bian Zhu

• 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 1992 |h 1998

• 215 __ |a 364页 |c 图 |d 20cm

• 225 2_ |a 全国“星火计划”丛书

• 330 __ |a 本书介绍了食用菌的基本知识，菌种的选育，生产技术，香菇、木耳、蘑菇、平菇、草菇、竹荪等十多种常见食用菌的栽培技术及其采收、贮藏保鲜与加工技术，以及科研生产中常见杂菌与病虫害的识别及其相应的防治方法和食用菌病原物的分离与观察鉴定等项实用研究技术。

• 461 _0 |1 2001 |a 全国“星火计划”丛书

• 606 0_ |a 食用菌类

• 606 0_ |a 食品加工

• 606 0_ |a 食用菌类 |x 栽培

• 606 0_ |a 食用菌类 |x 食品加工

• 690 __ |a S646 |v 4

• 701 _0 |a 吕作舟 |9 Lu^ Zuo Zhou |4 编著

• 701 _0 |a 蔡衍山 |9 Cai Yan Shan |4 编著

• 801 _0 |a CN |b NLC |c 20060711

• 801 _2 |a CN |b |c 20081211

• 905 __ |a DQNU |d S646/L91

• 991 __

• 995 __ |a ST |f S646/L91 |s 1

• 999 __ |t C |A swx |a 20081211 08:40:31 |M swx |m 20081211 08:41:31 |G qiandl |g 20081211 13:50:3