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- 010 __ |a 978-7-5520-2917-8 |d CNY49.00
- 100 __ |a 20200428d2019 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 恋味 |A lian wei |b 专著 |e 味在舌尖心无间 |f 李韬著
- 210 __ |a 上海 |c 上海社会科学院出版社 |d 2019
- 215 __ |a 171页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书分为十个专题,讲述美食与一地风土的关联,在食知味、饮合德的人文高度观照下,展开豆之精华、食在丰腴、河海之鲜、水土鲜蔬、醍醐蛋乳、天之禽羽、一地风味、元气谷物、原野牛羊中的真味。
- 517 1_ |a 味在舌尖心无间 |A wei zai she jian xin wu jian
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国
- 690 __ |a TS971.2(2) |v 5
- 701 _0 |a 李韬 |A li tao |c (餐饮评审员) |4 著
- 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20200710
- 905 __ |a DQNU |d TS971.2/L35 |s 3