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• 200 1_ |a 闪电泡芙专业图解教程 |A shan dian pao fu zhuan ye tu jie jiao cheng |d Les eclairs |f (法)克里斯托·亚当著 |g 苏舒译 |z fre

• 210 __ |a 北京 |c 人民邮电出版社 |d 2018

• 215 __ |a 194页 |d 26cm

• 305 __ |a 由EDLM有限公司通过法国巴黎迪法国际版权代理授权出版

• 330 __ |a 本书着重演示了多种馅料、多种口味以及多种装饰的闪电泡芙的做法及配方，同时书中还教授了如何用身边简单的小工具做出富有创意的闪电泡芙造型、镜面闪电泡芙装饰等共20余种。

• 510 1_ |a Eclairs |z fre

• 606 0_ |a 糕点 |A Gao Dian |x 制作 |j 图解

• 690 __ |a TS213.2-64 |v 5

• 701 _1 |c (法) |a 亚当 |A ya dang |c (Adam, Christophe) |4 著

• 702 _0 |a 苏舒 |A su shu |4 译

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20190516

• 905 __ |a DQNU |d TS213.2-64/Y01 |s 3