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• 200 1_ |a 餐饮服务与管理 |A can yin fu wu yu guan li |b 专著 |f 李国茹，杨春梅主编

• 205 __ |a 2版

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 206页 |d 26cm

• 300 __ |a 21世纪高职高专规划教材 旅游与酒店管理系列

• 330 __ |a 本书从基层服务人员和督导层面人员的培训管理出发，在教材的内容上注重教材实际操作性的同时，将一些新的理论和方法引入教材。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 高等职业教育 |j 教材

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 李国茹 |c (酒店管理) |A li guo ru |4 主编

• 701 _0 |a 杨春梅 |c (酒店管理) |A yang chun mei |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20151122

• 905 __ |a DQNU |d F719.3/L24-1 |s 3