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• 200 1_ |a 低糖烘焙 |A di tang hong bei |f 陈裕智著 |g 杨志雄摄影

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2020

• 215 __ |a 151页 |c 彩图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书介绍了50种低糖分、无面粉的烘焙产品的配方、制作方法，包含饼干、蛋糕、吐司、塔派、面包等等。有详细的操作步骤图。本书中所介绍的配方，使用杏仁粉、亚麻籽粉、椰子粉替代面粉，大大减少了烘焙产品中的碳水化合物。

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 糕点加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 5

• 701 _0 |a 陈裕智 |A chen yu zhi |4 著

• 702 _0 |a 杨志雄 |A yang zhi xiong |4 摄影

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20210621

• 905 __ |a DQNU |d TS213.2/C61 |s 3