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- 000 01036nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-5086-6077-6 |b 精装 |d CNY69.00
- 100 __ |a 20170905d2017 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 杂食者的两难 |A za shi zhe de liang nan |d The Omnivore's Dilemma |e 食物的自然史 |f (美)迈克尔·波伦(Michael Pollan)著 |g 邓子衿译 |z eng
- 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2017
- 215 __ |a 15,438页 |d 22cm
- 330 __ |a 本书以田园调查的方式走访农场、研发室、牧场、食品加工厂和超市,从产地一路追踪到餐桌,如侦探般地揭开现代食品的面貌,追寻现代饮食如何成为人类疾病的来源,给出了杂食者“到底要吃什么”的答案。
- 510 1_ |a Omnivore's Dilemma |z eng
- 517 1_ |a 食物的自然史 |A Shi Wu De Zi Ran Shi
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |x 研究
- 701 _1 |c (美) |a 波伦 |A bo lun |c (Pollan,Michael) |4 著
- 702 _0 |a 邓子衿 |A deng zi jin |4 译
- 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20171031
- 905 __ |a DQNU |d TS971/B83 |s 3