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• 010 __ |a 978-7-5439-6268-2 |d CNY280.00

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• 200 1_ |a 中国食药用菌工程学 |A Zhong Guo Shi Yao Yong Jun Gong Cheng Xue |f 蔡津生，卢国宝编著

• 210 __ |a 上海 |c 上海科学技术文献出版社 |d 2015

• 215 __ |a 461页 |c 图 |d 29cm

• 330 __ |a 本书以传统的食药用菌生产和加工技术装备为基础，介绍了食药用菌工厂化生产技术装备、精深加工技术装备、高新的技术在食药用菌工程上的应用和在加工全过程中实施GMP的内容。

• 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 蔬菜园艺 |x 设备

• 606 0_ |a 药用菌类 |A Yao Yong Jun Lei |x 栽培技术 |x 设备

• 606 0_ |a 食用菌 |A Shi Yong Jun |x 食品加工设备

• 606 0_ |a 药用菌类 |A Yao Yong Jun Lei |x 中药加工 |x 设备

• 690 __ |a S646 |v 5

• 690 __ |a S567.3 |v 5

• 690 __ |a TS255.35 |v 5

• 701 _0 |a 蔡津生 |A Cai Jin Sheng |4 编著

• 701 _0 |a 卢国宝 |A Lu Guo Bao |4 编著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20160401

• 905 __ |a DQNU |d S646/C02 |s 2