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• 200 1_ |a 新时期酒店管理理论与实务研究 |A xin shi qi jiu dian guan li li lun yu shi wu yan jiu |f 张瑜著

• 210 __ |a 长春 |c 吉林科学技术出版社 |d 2021

• 215 __ |a 196页 |c 图 |d 24cm

• 320 __ |a 有书目 (第194-196页)

• 330 __ |a 本书系统介绍了酒店管理的理论基础,针对酒店组织管理、酒店市场营销管理、酒店人力资源管理、酒店前厅部与客房管理、酒店餐饮管理、酒店服务质量管理、酒店企业文化管理、酒店创新管理、酒店安全与危机管理、酒店伦理与职业道德管理等内容展开想象研究。本书追求理论与实践紧密结合,前瞻性与现实性相统一,整体内容丰富,表述深入浅出,既突出了思想与理论的创新,也提出了可操作的具体方法,能够给人以很好的启迪。酒店管理(Hotel Management),是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办,以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业企业管理

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 张瑜 |A zhang yu |4 著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20230227

• 905 __ |a DQNU |d F719.2/Z26-2 |s 3