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• 200 1_ |a 我爱酸奶和奶酪 |A wo ai suan nai he nai lao |f (法) 瓦莱里·德鲁埃著 |g (法) 皮埃尔-路易·维耶尔摄 |g 杨晓梅译

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2013

• 215 __ |a 70页 |c 彩图 |d 23cm

• 330 __ |a 本书共介绍了奶酪以及酸奶美食的制作方法，内容包括自制酸奶的乐趣，在家自制奶酪等。

• 606 0_ |a 酸乳 |A Suan Ru |x 食品加工

• 606 0_ |a 奶酪 |A Nai Lao |x 食品加工

• 690 __ |a TS252.54 |v 5

• 701 _1 |a 德鲁埃 |A Deluai |b 瓦莱里 |4 著

• 702 _1 |a 维耶尔 |A Weiyeer |b 皮埃尔-路易 |4 摄

• 702 _0 |a 杨晓梅 |A Yang Xiaomei |4 译

• 801 _0 |a CN |b |c 20140722

• 905 __ |a DQNU |d TS252.54/D24

• 909 __ |a 01070954 |b 平装 |f TS252.54/D24 |x ZRKX |e 001 |j 01

• 909 __ |a 01070952 |b 平装 |f TS252.54/D24 |x YBS |e 001 |j 01

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