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• 200 1_ |a 食品卫生 |9 shi pin wei sheng |f 魏新军主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2007

• 215 __ |a 183页 |d 24cm

• 300 __ |a 中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材

• 304 __ |a 河南省漯河市食品工业学校组织编写

• 330 __ |a 本书共分为六章，分别叙述了食品卫生工作的任务与意义、食品污染的基本知识及防治污染的措施、常见食品的卫生和管理知识、加工过程中容易出现的卫生问题、食物中毒和预防知识以及食品卫生监督管理的方法等。

• 606 0_ |a 食品卫生 |x 职业高中 |j 教材

• 690 __ |a R155.5 |v 4

• 701 _0 |a 魏新军 |9 wei xin jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b |c 20080112

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