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• 005 20211210150500.0

• 010 __ |a 978-7-5217-1621-4 |d CNY78.00

• 100 __ |a 20200928d2020 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 不流血的革命 |A bu liu xue de ge ming |d The bloodless revolution |e 素食主义文化史 |f (英)特里斯特拉姆·斯图尔特(Tristram Stuart)著 |g 丘德真,李静怡,王汐朋译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 13,473页 |d 21cm

• 225 2_ |a 湖岸·动物研究丛书 |A Hu An·Dong Wu Yan Jiu Cong Shu |f 郭鹏主编

• 300 __ |a 湖岸·生生之美

• 305 __ |a 简体中文翻译版由台湾远足文化事业股份有限公司授权

• 314 __ |a 特里斯特拉姆·斯图尔特 (Tristram Stuart),英国作家和环保活动家,著有《不流血的革命》(2006)和《浪费:全球粮食危机解密》(2009)。

• 330 __ |a 本书从历史、社会和文化的角度检视了“素食主义”观念在欧洲近现代的发展过程,包括17世纪对于肉食习惯的论战、18世纪对于印度素食主义观念的引入、19世纪医学对于人体更接近于草食动物的发现,以及20世纪生态学政治的兴起等。通过回顾这个观念的历史发展,我们能够更好地理解现在的素食主义运动,并在面对气候变化的威胁时重新检视自己的行为。

• 461 _0 |1 2001 |a 湖岸·动物研究丛书

• 510 1_ |a Bloodless revolution |z eng

• 517 1_ |a 素食主义文化史 |A su shi zhu yi wen hua shi

• 606 0_ |a 全素膳食 |A Quan Su Shan Shi |x 文化研究 |y 世界

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _1 |c (英) |a 斯图尔特 |A si tu er te |c (Stuart, Tristram) |4 著

• 702 _0 |a 丘德真 |A qiu de zhen |4 译

• 702 _0 |a 李静怡 |A li jing yi |4 译

• 702 _0 |a 王汐朋 |A wang xi peng |4 译

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20211204

• 905 __ |a DQNU |d TS971.2/S78 |s 3