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• 200 1_ |a 酶工程技术 |A mei gong cheng ji shu |f 吴士筠，周岿，张凡主编

• 210 __ |a 武汉 |c 华中师范大学出版社 |d 2009

• 215 __ |a 117页 |c 图 |d 26cm

• 225 2_ |a 现代实践环境生物工程技术丛书

• 330 __ |a 本书在保留酶工程技术传统内容的同时，介绍和归纳了新的技术方法和思维策略，围绕乙醇脱氢酶、蛋白酶、a-淀粉酶、植酸酶、纤维素酶等几个方面进行了系统的阐述。本书内容层次分明、深入浅出，注重酶工程理论知识和实践技能的综合应用。

• 461 _0 |1 2001 |a 现代实践环境生物工程技术丛书

• 606 0_ |a 酶 |x 生物工程 |x 工程技术

• 690 __ |a Q814 |v 4

• 701 _0 |a 周岿 |A zhou kui |4 主编

• 701 _0 |a 张凡 |A zhang fan |4 主编

• 701 _0 |a 吴士筠 |A wu shi jun |4 主编

• 801 _0 |a CN |b CEPC |c 20100907

• 905 __ |a DQNU |d Q814/W93#1

• 909 __ |a 00768199 |b 平装 |f Q814/W93 |x ZRKX |e 001 |j 01

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