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• 200 1_ |a 家庭食品营养与安全手册 |A jia ting shi pin ying yang yu an quan shou ce |f 沙怡梅编著

• 210 __ |a 北京 |c 石油工业出版社 |d 2010

• 215 __ |a 187页 |c 图 |d 25cm

• 330 __ |a 本书依据《中国居民膳食指南》提供的原则，对与粮谷类、蔬菜水果类、肉类、蛋类、水产类、乳及乳制品、豆类及豆制品、油脂类、酒类、饮料类、食品添加剂和调味品、食品包装材料和餐具、婴幼儿及儿童食品等相关的食品安全和营养问题进行了阐述与剖析，帮助消费者了解各类食品中的营养成分，学会鉴别有害食品，走出饮食误区，从而选择健康安全的食品。

• 606 0_ |a 食品营养 |A Shi Pin Ying Yang |x 基本知识

• 606 0_ |a 食品卫生 |A Shi Pin Wei Sheng |x 基本知识

• 690 __ |a R15 |v 4

• 701 _0 |a 沙怡梅 |A sha yi mei |4 编著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20190609

• 905 __ |a DQNU |d R15/S13 |s 3