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• 010 __ |a 978-7-122-33663-7 |d CNY45.00

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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 现代饭店管理 |A xian dai fan dian guan li |f 张素娟，宋雪莉主编

• 205 __ |a 3版

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2019

• 215 __ |a 297页 |c 图 |d 24cm

• 300 __ |a 高职高专“十三五”规划教材 旅游管理系列

• 330 __ |a 本书共分为十一章，包括饭店概述，饭店管理概述，饭店人力资源管理，饭店公共关系与企业形象，饭店营销管理，饭店的前厅和客房管理，饭店餐饮管理，饭店康乐服务与管理，饭店工程设备管理，饭店装饰材料及物品的维护与保养，饭店安全、卫生管理与有关法规，基本涵盖了饭店管理的各个方面。

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 张素娟 |A zhang su juan |4 主编

• 701 _0 |a 宋雪莉 |A song xue li |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20200815

• 905 __ |a DQNU |d F719.2/Z23-2 |s 3