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• 200 1_ |a 民间经典上海菜 |A Min Jian Jing Dian Shang Hai Cai |f 好豆网编

• 210 __ |a 北京 |c 东方出版社 |d 2012

• 215 __ |a 97页 |c 彩图 |d 19cm

• 225 2_ |a 舌尖上的中国 |A she jian shang de zhong guo

• 330 __ |a 《民间经典上海菜》详细介绍了民间经典上海菜，书中图文并茂，菜谱制作步骤详细，选材实惠，实用性强，让老百姓自己动手就能享用到各色经典菜品。为了便于读者操作，在图书体例上统一做了整理和安排：作者ID、菜名、主料、配料、制作步骤、注意事项、小贴士。其中，注意事项着重强调了每道菜的制作要领，而小贴士里有经典菜品的民俗和传统知识介绍，弥补了菜谱单一化的缺陷，丰富了饮食文化，使图书更富有层次，既给读者带来了视觉上的享受，又不失趣味性。

• 410 _0 |1 2001 |a 舌尖上的中国

• 606 0_ |a 菜谱 |A cai pu |y 北京

• 690 __ |a TS972.182 |v 4

• 711 02 |a 好豆网 |A hao dou wang |4 编

• 801 _0 |a CN |b |c 20130830

• 905 __ |a DQNU |d TS972.182/H19#1

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