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• 200 1_ |a 御馔姜述 |A Yu Zhuan Jiang Shu |f 姜波编著 |g 金娜主编

• 210 __ |a 北京 |c 电子工业出版社 |d 2015

• 215 __ |a 189页 |c 彩图,照片 |d 24cm

• 330 __ |a 本书以宫廷为背景,讲述每道宫廷菜背后的传说,介绍了宫廷饮食文化和当时的历史。此外,还加入了一些旧京百姓饮食生活的描写,从另一个侧面展现了古人的日常状态。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 中国

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |a 姜波 |A Jiang Bo |4 编著

• 702 _0 |a 金娜 |A Jin Na |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20161214

• 905 __ |a DQNU |d TS971.2/J41 |s 3