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- 000 00994nam0 2200265 450
- 010 __ |a 978-7-213-08431-7 |b 精装 |d CNY58.00
- 100 __ |a 20181129d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 日料的故事 |A ri liao de gu shi |e 从橡子到寿司的食物进化 |f (日)石毛直道著 |g 关剑平译
- 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民出版社 |d 2018
- 215 __ |a 304页 |c 图 |d 21cm
- 330 __ |a 本书融合历史与科普的写作方式,对日料的历史文化、物产的情形、食物的演变等做了简要梳理。具体内容包括:稻作以前、稻作社会的形成、日本饮食文化的形成期、变化的时代等。
- 517 1_ |a 从橡子到寿司的食物进化 |A cong xiang zi dao shou si de shi wu jin hua
- 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 日本
- 701 _0 |c (日) |a 石毛直道 |A shi mao zhi dao |f (1937~) |4 著
- 702 _0 |a 关剑平 |A guan jian ping |f (1962~) |4 译
- 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20190303
- 905 __ |a DQNU |d TS971.2/S55-1 |s 3