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• 200 1_ |a 水果切雕与拼摆 |9 shui guo qie diao yu pin bai |f 李凯编著

• 210 __ |a 成都 |c 四川科学技术出版社 |d 2005

• 215 __ |a 138页 |d 21cm

• 314 __ |a 李凯，国家高级中式烹调师。现工作于四川烹饪高等专科学校、任中餐工艺系食品工艺美术教研室主任、中国烹饪协会会员等职。

• 606 0_ |a 水果 |x 装饰雕塑 |j 图集

• 690 __ |a TS972.114-64 |v 4

• 701 _0 |a 李凯 |9 li kai |4 编著

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