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• 200 1_ |a 蔬菜手册 |A shu cai shou ce |i 美味篇 |f 张明主编

• 210 __ |a 南昌 |c 江西科学技术出版社 |d 2018

• 215 __ |a 192页 |c 照片 |d 24cm

• 314 __ |a 张明,副主任医师,副教授,硕士生导师,美国匹兹堡大学医学中心访问学者,北京大学深圳医院营养科主任,世界华人医师协会临床营养分会委员,中国医师协会营养医师专业委员会常委。

• 330 __ |a 蔬菜的种类广泛,其生长季节各不相同,使得其属性也各不相同。本书将教你如何吃到适合自己口味的蔬菜,以及推荐一些常见的菜肴。从选购新鲜的蔬菜,到合理储存蔬菜、处理蔬菜,带你吃出花样的美味。

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |j 手册

• 606 0_ |a 蔬菜 |A Shu Cai |x 烹饪 |j 手册

• 690 __ |a S63-62 |v 5

• 690 __ |a TS972.123.1-62 |v 5

• 701 _0 |a 张明 |A zhang ming |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20180823

• 905 __ |a DQNU |d S63-62/Z18-1 |s 3