机读格式显示(MARC)

• 000 01171nam0 2200277 450

• 001 0000294177

• 005 20160819155400.0

• 010 __ |a 978-7-111-46894-3 |d CNY78.00(含光盘)

• 100 __ |a 20140909d2014 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a y z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 餐饮酒店规范化管理操作全案 |A Can Yin Jiu Dian Gui Fan Hua Guan Li Cao Zuo Quan An |f 胡占友等编著

• 210 __ |a 北京 |c 机械工业出版社 |d 2014

• 215 __ |a 33,554页 |d 25cm |e 1光盘

• 300 __ |a 中小企业规范化管理系列

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-89405-451-7

• 330 __ |a 本书内容包括餐饮组织规范化管理、餐饮服务规范化管理、餐饮经营成本规范化管理、餐饮厨房环境规范化管理、餐饮菜单规范化管理，酒店管理规范化基础、酒店前台规范化管理、酒店客房规范化管理、酒店康乐部规范化管理、酒店安全规范化管理、酒店营销规范化管理、酒店质量规范化管理、客户关系规范化管理、酒店人事部规范化管理等内容。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业管理 |x 规范化

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 规范化

• 690 __ |a F719.3-65 |v 5

• 690 __ |a F719.2-65 |v 5

• 701 _0 |a 胡占友 |A Hu Zhan You |c (企业管理) |4 编著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20160818

• 905 __ |a DQNU |d F719.3-65/H69 |s 3