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• 005 20230603093738.0

• 010 __ |a 978-7-221-17537-3 |d CNY60.00

• 100 __ |a 20230418d2023 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c eng

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• 200 1_ |a 动物为什么吃不胖? |A Dong Wu Wei Shen Me Chi Bu Pang ? |e 关于食欲、代谢与肥胖的营养大发现 |d Eat like the animals |e what nature teaches us about the science of healthy eating |f (澳)大卫·劳本海默(David Raubenheimer),(澳)史蒂芬·J. 辛普森(Stephen J. Simpson)著 |g 范雪竹译 |z eng

• 210 __ |a 贵阳 |c 贵州人民出版社 |d 2023

• 215 __ |a 254页 |d 21cm

• 300 __ |a 后浪

• 330 __ |a 本书作者带领读者踏上了一场探索之旅,从牛津大学的实验室、南非开普敦到美国亚利桑那州的沙漠,再去往喜马拉雅山脉以及热带雨林的加里曼丹岛,通过一个又一个动物进食的故事,寻找到了生物营养问题的终极答案。基于30年来的跨物种实验和研究,作者提出了全新的蛋白质杠杆理论,对理解人类的饮食、新陈代谢疾病和肥胖产生了深远影响。在揭示当今人类陷入营养困境真正缘由的同时,也提供了营养建议。

• 510 1_ |a Eat like the animals |e what nature teaches us about the science of healthy eating |z eng

• 517 1_ |a 关于食欲、代谢与肥胖的营养大发现 |A Guan Yu Shi Yu Dai Xie Yu Fei Pang De Ying Yang Da Fa Xian

• 606 0_ |a 饮食营养学 |A Yin Shi Ying Yang Xue

• 690 __ |a R155.1 |v 5

• 701 _0 |c (澳) |a 劳本海默 |A Lao Ben Hai Mo |c (Raubenheimer, David) |4 著

• 701 _0 |c (澳) |a 辛普森 |A Xin Pu Sen |c (Simpson, Stephen J.) |4 著

• 702 _0 |a 范雪竹 |A Fan Xue Zhu |4 译