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- 010 __ |a 978-7-5317-4087-2 |b 精装 |d CNY48.00
- 100 __ |a 20180513d2018 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 随园食单 |A sui yuan shi dan |f (清)袁枚著
- 210 __ |a 哈尔滨 |c 北方文艺出版社 |d 2018
- 215 __ |a 360页 |c 彩图 |d 19cm
- 330 __ |a 本书是一部中国饮食文化的百科全书。全书分为海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单等部分,详细论述了中国14至8世纪中叶流行的三百多种菜式。
- 606 0_ |a 烹饪 |A Peng Ren |y 中国 |z 清前期
- 606 0_ |a 中式菜肴 |A Zhong Shi Cai Yao |x 菜谱 |z 清前期
- 606 0_ |a 食谱 |A Shi Pu |y 中国 |z 清前期
- 701 _0 |c (清) |a 袁枚 |A yuan mei |4 著
- 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20180908
- 905 __ |a DQNU |d TS972.117/Y90-1 |s 3