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• 200 1_ |a 餐厅服务技能综合实训 |A can ting fu wu ji neng zong he shi xun |f 巢婷，闫新亚，甘露主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京理工大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 133页 |c 图 |d 24cm

• 330 __ |a 本书共有8个专题，采用图文并茂的形式，形象地讲述餐厅服务的知识及技能，突出操作技能的训练。

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 商业服务 |x 高等学校 |j 教材

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 巢婷 |A chao ting |4 主编

• 701 _0 |a 闫新亚 |A yan xin ya |4 主编

• 701 _0 |a 甘露 |A gan lu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20170917

• 905 __ |a DQNU |d F719.3/C33 |s 3