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• 010 __ |a 978-7-5637-3243-2 |d CNY58.00(含光盘)

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• 200 1_ |a 餐饮奇葩 未来之星 |A Can Yin Qi Pa Wei Lai Zhi Xing |e 教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示 |h 2015 |b 专著 |f 全国旅游职业教育教学指导委员会主编

• 210 __ |a 北京 |c 旅游教育出版社 |d 2015

• 215 __ |a 243页 |c 彩照 |d 26cm |e 1光盘

• 307 __ |a 附光盘：ISBN 978-7-88918-206-5

• 330 __ |a 本书分为中餐主题宴会设计概说；宴会主题典型案例分析；2015年全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项比赛规程、评分细则三部分。

• 517 1_ |a 教育部全国职业院校技能大赛高职组中餐主题宴会设计赛项成果展示 |A jiao yu bu quan guo zhi ye yuan xiao ji neng da sai gao zhi zu zhong can zhu ti yan hui she ji sai xiang cheng guo zhan shi

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 设计 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 711 02 |a 全国旅游职业教育教学指导委员会 |A Quan Guo Lv You Zhi Ye Jiao Yu Jiao Xue Zhi Dao Wei Yuan Hui |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20160409

• 905 __ |a DQNU |d TS972.32/Q88-1 |s 3