机读格式显示(MARC)

• 000 01086nam0 2200265 450

• 001 0000362043

• 005 20190305153600.0

• 010 __ |a 978-7-213-08050-0 |b 精装 |d CNY48.00

• 100 __ |a 20181129d2017 em y0chiy50 ea

• 101 1_ |a chi |c jpn

• 102 __ |a CN |b 330000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 日本的餐桌 |A ri ben de can zhuo |f (日)石毛直道著 |g 连雪雅译

• 210 __ |a 杭州 |c 浙江人民出版社 |d 2017

• 215 __ |a 177页 |c 图 |d 21cm

• 312 __ |a 封面有日文题名

• 314 __ |a 石毛直道 (1937-)，人类学家、饮食文化学者。毕业于京都大学文学系，曾任日本国立民族学博物馆馆长。著有《日本饮食文化史》《上方食谈》等。

• 330 __ |a 本书中作者搜罗各种食材，以民族学的宏观角度，带领读者探索各种文化风貌，由耕地走到食肆，从收割讲到烹调；地域上更从日本出发，探索亚洲甚至世界各地的饮食渊源，中国的菜刀、美国的莴苣、韩国的辣明太子，“东饮西食”无所不包。

• 606 0_ |a 饮食 |A Yin Shi |x 文化 |y 日本

• 690 __ |a TS971.2 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 石毛直道 |A shi mao zhi dao |f (1937-) |4 著

• 702 _0 |a 连雪雅 |A lian xue ya |4 译

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20190304

• 905 __ |a DQNU |d TS971.2/S55-2 |s 3