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• 010 __ |a 978-7-300-19881-1 |d CNY28.00

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• 200 1_ |a 酒店管理概论 |A jiu dian guan li gai lun |b 专著 |d Introduction to hotel management |f 朱承强，杨瑜编著 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中国人民大学出版社 |d 2014

• 215 __ |a 220页 |d 26cm

• 300 __ |a 21世纪高职高专规划教材 酒店管理系列 国家级精品课程配套教材

• 330 __ |a 本书围绕现代饭店的运营过程，从饭店的经营理念与实践、饭店的战略模式与选择、饭店的投资与决策分析、饭店的组织与机构设置、饭店的营销策划与实施、饭店服务质量测定与控制、饭店人力资源开发与管理及饭店绩效评价体系与分析等九个方面，系统地阐述了现代饭店管理的内容、方法和实例。

• 510 1_ |a Introduction to hotel management |z eng

• 606 0_ |a 饭店 |A Fan Dian |x 商业管理 |x 高等职业教育 |j 教材

• 690 __ |a F719.2 |v 5

• 701 _0 |a 朱承强 |A zhu cheng qiang |f (1955~) |4 编著

• 701 _0 |a 杨瑜 |A yang yu |4 编著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20150215

• 905 __ |a DQNU |d F719.2/Z86 |f 01088010 |f 01088011 |f 01088012 |s 3