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- 200 1_ |a 开一家赚钱的主题餐厅 |9 kai yi jia zuan qian de zhu ti can ting |f 华瑞创业管理咨询公司主编
- 210 __ |a 北京 |c 民主与建设出版社 |d 2003
- 330 __ |a 本书以西方现代餐饮理念为指导,结合中国餐饮业经营的实际,内容涵盖餐饮业经营管理知识的各个层面,介绍全方位的专业知识。
- 461 _0 |1 2001 |a 现代餐饮业经营管理实务丛书
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