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• 200 1_ |a 功能食品研究与应用 |f 吴谋成编著

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2004

• 215 __ |a 420页 |c 图表 |d 21cm

• 330 __ |a 本书着重阐述第三代功能食品的研究方法和应用。

• 606 0_ |a 疗效食品 |x 食品加工 |x 研究

• 690 __ |a TS218 |v 4

• 701 _0 |a 吴谋成 |f (1940~) |4 编著 |3 A0127235

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