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• 200 10 |a 农产品加工工艺学 |f 刘心恕主编

• 205 __ |a 第一版

• 210 __ |a 北京 |c 农业出版社 |d 1997.5

• 215 __ |a 254页 |d 16开

• 300 __ |a 全国高等农业院校教材

• 690 __ |a S37

• 701 _0 |a 刘心恕 |4 主编

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