机读格式显示(MARC)

• 000 00946nam2 2200337 4500

• 000 0000129245

• 001 0000087699

• 005 20061019084627.0

• 009 CRLN2005011702

• 010 __ |a 7-5082-3249-6 |d CNY13.50

• 035 __ |a (044005)012005005542

• 100 __ |a 20061019d m y0chiy0110 ea

• 101 0_ |a chi

• 105 __ |a f z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 正宗湘菜160种 |f 吴杰主编 |g 郭玉华...[等]编著

• 210 __ |a 北京 |c 金盾出版社 |d 2004

• 215 __ |a 56,115页 |c 图 |d 19cm

• 330 __ |a 介绍湘菜160种的用料比例、制作方法、成品特点及操作要点等。

• 606 0_ |a 莱谱 |y 湖南

• 690 __ |a TS972.182.64 |v 4

• 701 _0 |a 吴杰 |4 主编

• 702 _0 |a 宋美艳 |4 编著

• 702 _0 |a 夏玲 |4 编著

• 702 _0 |a 郭玉华 |4 编著

• 702 _0 |a 吴昊然 |4 编著

• 801 _0 |a CN |b |c 20061019

• 905 __ |a DQNU |d TS972.182/W83#1

• 991 __

• 995 __ |a ST |f TS972.182/W83 |s 5

• 999 __ |t C |A zhxq |a 20061019 07:47:57 |M zhxq |m 20061019 08:46:27 |G zhxq |g 20061019 14:00:0