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• 200 1_ |a 超新陈代谢 |A chao xin chen dai xie |f (美)马克·海曼著 |g 肖旭译

• 210 __ |a 北京 |c 北京体育大学出版社 |d 2008.06

• 215 __ |a 223页 |d 26cm

• 327 0_ |a 作者手记 |a 前言 |a 第一部分 导致体重增加的七个神话 |a 第一章 饥饿的神话：少吃+多运动=减肥 |a 第二章 卡路里的神话：卡路里生而平等 |a 第三章 脂肪的神话：摄人脂肪会使人长胖 |a 第四章 碳水化合物的神话：少吃或不吃碳水化合物能使人苗条 |a 第五章 相扑的神话：不规则吃饭会让人减肥 |a 第六章 法国人矛盾的神话：法国人苗条是因为他们喝酒吃黄油 |a 第七章 执政者的神话：政府的饮食政策和食品规范保护我们的健康 |a 第二部分 减肥新科学的七条秘诀：身体主人的手册 |a 第八章 在体内打造超新陈代谢：七条秘诀总揽 |a 第九章 控制食欲：以控制大脑的化学作用实施减肥 |a 第十章 减压：压力使人长胖，放松使人苗条 |a 第十一章 平息炎症之火：使人增重的暗火 |a 第十二章 预防氧化压力或“生锈”：阻截自由基 |a 第十三章 变“卡”为“能”：提高新陈代谢效能 |a 第十四章 增强甲状腺功能：最大限度地提高主要代谢激素 |a 第十五章 珍爱肝脏：清除有害的体重 |a 第三部分 超新陈代谢的秘方 |a 第十六章 超新陈代谢秘方总揽：基于科学的全食饮食方法 |a 第十七章 怎样打造自己的超级厨房：开始打造厨房 |a 第十八章 避开危险、迎接挑战 |a 第十九章 改掉坏习惯、准备开始计划 |a 结论 结尾感言：关于过去与未来的思考 |a 附录 药草与补充剂 |a 致谢 |a 作者介绍 |a 快来参加超新陈代谢社区，开始自动减肥的简单方案

• 330 __ |a 本书将告诉你科学是怎样论述引导饮食习惯和体重控制的力量的，还将告诉你怎么与基因协调来科学减肥。这是基于营养基因组学这一新领域的减肥新科学，是关于食物与营养素怎样与基因作用的科学，从而揭开健康或疾病，增重或减肥的秘密，而非关于找到正确的饮食。 没有针对每个人一劳永逸的方案，也没有让每个人终生都受用的减肥策略。在了解你的基因和新陈代谢在体内相互作用的独一无二的方式之后，这一科学助你找出适合的饮食。有关超新陈代谢的七个秘诀能让这一营养基因组学领域的革命、个性化的药物以及营养疗法第一次展现在大家面前。

• 606 0_ |a 保健 |x 方法

• 690 __ |a R161 |v 4

• 701 _0 |c (美) |a 马克·海曼 |A ma ke·hai man |4 著

• 702 _0 |a 肖旭 |A xiao xu |4 译