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• 200 1_ |a 食品微生物学实验 |A Shi Pin Wei Sheng Wu Xue Shi Yan |f 毕文慧，程媛媛，井瑞洁主编

• 210 __ |a 北京 |c 中国纺织出版社有限公司 |d 2024

• 215 __ |a 285页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a “十四五”普通高等教育本科部委级规划教材 普通高等教育食品专业系列教材

• 330 __ |a 本书共分为4篇，分别是微生物基础实验技术、食品微生物检验技术、微生物与发酵实验技术和分子微生物学技术，共包括59个微生物实验。

• 606 0_ |a 食品微生物 |A Shi Pin Wei Sheng Wu |x 微生物学 |x 实验 |x 高等教育 |j 教材

• 690 __ |a TS201.3-33 |v 5

• 701 _0 |a 毕文慧 |A Bi Wen Hui |4 主编

• 701 _0 |a 程媛媛 |A Cheng Yuan Yuan |4 主编

• 701 _0 |a 井瑞洁 |A Jing Rui Jie |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20250325

• 905 __ |a DQNU |d TS201.3-33/B66 |s 2