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• 010 __ |a 978-7-5217-0404-4 |d CNY49.00

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• 200 1_ |a 清酒之魂 |A qing jiu zhi hun |f (日)农口尚彦口述 |g (日)盐野米松采写 |g 刘睿琳译

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团股份有限公司 |d 2020

• 215 __ |a 281页 |c 图，照片 |d 19cm

• 330 __ |a 本书是日本“清酒之神”农口尚彦70年的酿酒生涯全记录，也是他对于酿酒、对于自己的杜氏(日本酒藏的首席酿酒师)人生的一个归纳，诠释清酒这种世界上独一无二的酿造工艺，以及一代酒神的人生。

• 606 0_ |a 酿酒 |A Niang Jiu |x 专业技术人员 |x 传记 |y 日本 |z 现代

• 606 0_ |a 清酒 |A Qing Jiu |x 酿酒

• 610 0_ |a 农口尚彦(1932- ) |A Nong Kou Shang Yan (1932- )

• 690 __ |a K833.136.16 |v 5

• 701 _0 |c (日) |a 农口尚彦 |A nong kou shang yan |f (1932.12-) |4 口述

• 702 _0 |c (日) |a 盐野米松 |A yan ye mi song |f (1947-) |4 采写

• 702 _0 |a 刘睿琳 |A liu rui lin |4 译

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20230304

• 905 __ |a DQNU |d K833.136.16/N84 |s 3