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- 000 01037nam0 2200241 450
- 010 __ |a 978-7-5495-5268-9 |b 精装 |d CNY42.00
- 100 __ |a 20150202d2014 em y0chiy50 ea
- 200 1_ |a 中国豆腐 |A zhong guo dou fu |b 专著 |f 林海音主编
- 210 __ |a 桂林 |c 广西师范大学出版社 |d 2014
- 215 __ |a 17,243页 |d 16cm
- 330 __ |a 有中国人的地方就有豆腐,做菜配汤,配荤配素,无不适宜;苦辣酸甜,随心所欲。这是一本综合介绍豆腐的书,除了简单的豆腐菜单外,还包括有关豆腐的散文、考据、谚语、诗歌、传说、专访等,作者更包括中、日、韩、美、德各国人。作家们挖空心思写出他们心中的豆腐,使本书不但有菜单的实用,更具文学意义,是一本有思想、有情感的“中国豆腐”。
- 606 0_ |a 世界文学 |A Shi Jie Wen Xue |x 现代文学 |x 作品集
- 701 _0 |a 林海音 |A lin hai yin |c (女, |f 1918~2001) |4 主编
- 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20150522
- 905 __ |a DQNU |d I11/L58 |f 01096063 |f 01096064 |f 01096065 |f 01096066 |f 01096067 |s 5