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• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 发酵工程技术 |A fa jiao gong cheng ji shu |f 张庆芳, 迟乃玉主编

• 210 __ |a 北京 |c 北京师范大学出版社 |d 2012

• 215 __ |a 267页 |c 图 |d 24cm

• 225 2_ |a 学术前沿研究 |A xue shu qian yan yan jiu

• 300 __ |a 辽宁省教育厅高校科技专著出版基金资助

• 320 __ |a 有书目 (第264-267页)

• 330 __ |a 本书主要内容包括: 固态发酵、液态发酵、生物活性物质发酵、生物制药四篇。具体包括: 红曲发酵、秸杆酒精发酵、啤酒发酵、谷氨酸发酵等。

• 410 _0 |1 2001 |a 学术前沿研究

• 606 0_ |a 发酵工程 |A fa jiao gong cheng

• 690 __ |a TQ92 |v 5

• 701 _0 |a 张庆芳 |A zhang qing fang |4 主编

• 701 _0 |a 迟乃玉 |A chi nai yu |4 主编

• 801 _0 |a CN |b |c 20130604

• 905 __ |a DQNU |d TQ92/Z21

• 909 __ |a 01018016 |b 平装 |f TQ92/Z21 |x ZRKX |e 001 |j 01

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• 995  |a DQNU |b 01018014-16 |f TQ92/Z21 |s 3

• 999 __ |t C |A shsd1 |a 20130604 16:59:29 |M shsd1 |m 20130604 17:01:2