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• 200 1_ |a 发酵微生物学 |A FA JIAO WEI SHENG WU XUE |f 颜方贵主编 |F YAN FANG GUI ZHU BIAN

• 210 __ |a 北京 |c 北京农业大学出版社 |d 1993.1

• 215 __ |a 300页 |d 20cm

• 300 __ |a 全国高等农业院校教材 微生物专业用

• 300 __ |a 颜方贵,北京农业大学任教

• 330 __ |a 阐述一般发酵概念,论述了共同性的微生物问题及酒精、丙酮丁醇、维生素、有机酸、氨基酸等发酵、单细胞蛋白制是和食品酿造。

• 540 1_ |a 发酵 |A FA JIAO

• 606 0_ |a 工业发酵 |x 微生物学 |x 高等学校 |x 教材

• 690 __ |a TQ920.1 |v 三版

• 692 __ |a 82.94

• 701 _0 |a 颜方贵 |A YAN FANG GUI |4 主编

• 801 _0 |a CN |b 021001 |c 20001216

• 801 _2 |a CN |b |c 20081121

• 905 __ |a DQNU |d TQ920.1/Y07

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