机读格式显示(MARC)

• 000 01088nam0 2200241 450

• 001 0000335001

• 005 20171108165800.0

• 010 __ |a 978-7-309-12361-6 |d CNY42.00

• 100 __ |a 20160914d2016 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 310000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 休闲宴会设计理论、方法和案例 |A Xiu Xian Yan Hui She Ji Li Lun、Fang Fa He An Li |9 xiu xian yan hui she ji li lun 、 fang fa he an li |f 潘雅芳主编

• 210 __ |a 上海 |c 复旦大学出版社 |d 2016

• 215 __ |a 222页 |c 图 |d 26cm

• 300 __ |a 复旦卓越·21世纪酒店管理系列

• 330 __ |a 本书主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型，中外休闲宴会历史沿革与发展趋势，各类主题休闲宴会策划与设计的相关知识和基本技能。全书以解决实际的设计与管理问题为归宿，既研究设计中的“为什么”，更注重研究设计“做哪些”和“怎样做”，包含了在宴会设计中有指导意义与实用价值的设计方法、设计规范、设计程序、实施方案编制等内容。

• 606 0_ |a 宴会 |A Yan Hui |x 设计 |j 教材

• 690 __ |a TS972.32 |v 5

• 701 _0 |a 潘雅芳 |A pan ya fang |c (女， |f 1971~) |4 主编

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20171106

• 905 __ |a DQNU |d TS972.32/P22 |s 3