机读格式显示(MARC)

• 000 00839nam0 2200241 450

• 001 0000361551

• 005 20190109104400.0

• 010 __ |a 978-7-5304-4412-2 |d CNY29.80

• 100 __ |a 20190108d2010 em y0chiy50 ea

• 101 0_ |a chi

• 102 __ |a CN |b 110000

• 105 __ |a a z 000yy

• 106 __ |a r

• 200 1_ |a 跟着君之学烘焙 |b 专著 |f 君之著 |A gen zhe jun zhi xue hong bei

• 210 __ |a 北京 |c 北京科学技术出版社 |d 2010

• 215 __ |a 160页 |c 彩图 |d 24cm

• 300 __ |a 君之的手工烘焙坊

• 330 __ |a 本书一共精选了四大类西点：饼干、蛋糕、面包、派塔及其他西点。不但包括了各大类的经典品种(如黄油曲奇、戚风蛋糕、比萨等)，也介绍了很多独特又可口易做的品种(如希腊可球、北海道戚风等)。

• 606 0_ |a 烘焙 |A Hong Bei |x 食品加工

• 690 __ |a TS213.2 |v 4

• 701 _0 |a 君之 |f (198?~) |A jun zhi |4 著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20190108

• 905 __ |a DQNU |d TS213.2/J99-1 |s 1