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• 200 1_ |a 盐糖脂 |A Yan Tang Zhi |e 食品巨头是如何操纵我们的 |d Salt sugar fat |e how the food giants hooked us |f (美)迈克尔·莫斯(Michael Moss)著 |g 张佳安译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 中信出版集团 |d 2015

• 215 __ |a 26,363页 |d 23cm

• 330 __ |a 本书作者迈克尔·莫斯在书中讨论了食品加工业日渐壮大与肥胖症日益流行之间的关系，并揭示了食品公司是如何利用盐、糖、脂肪来诱惑我们的，当然，更重要的是，他告诉了我们应该如何反击。

• 510 1_ |a Salt sugar fat |e how the food giants hooked us |z eng

• 606 0_ |a 食品加工 |A Shi Pin Jia Gong |x 食品安全 |x 研究

• 690 __ |a TS201.6 |v 5

• 701 _1 |c (美) |a 莫斯 |A Mo Si |c (Moss, Michael) |4 著

• 702 _0 |a 张佳安 |A Zhang Jia An |4 译

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20160614

• 905 __ |a DQNU |d TS201.6/M89 |s 3