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• 200 1_ |a 实用餐饮营业及营销 |9 shi yong can yin ying ye ji ying xiao |f 邹金宏著

• 210 __ |a 广州 |c 中山大学出版社 |d 2005

• 215 __ |a 243页 |d 23cm

• 225 0_ |a 《餐旅至尊》系列丛书 |h 第一辑 |v 9

• 330 __ |a 本书是一部关于餐饮业经营管理方面的实用书籍。对餐饮营业部的经营管理、营业人员应具备的素质、出品的成本核算、宴席服务的策划和营销知识作了深入的阐述。

• 461 _0 |1 2001 |a 餐旅至尊系列丛书

• 540 1_ |a 餐饮营业及营销 |9 can yin ying ye ji ying xiao

• 606 0_ |a 饮食业 |x 商业经营

• 606 0_ |a 饮食业 |x 市场营销学

• 690 __ |a F719.3 |v 4

• 701 _0 |a 邹金宏 |9 zou jin hong |4 著

• 801 _0 |a CN |b |c 20111222

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• 995 __ |a ST |f F719.3/Z99 |s 5

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