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• 200 1_ |a 营养师考试指导 |A Ying Yang Shi Kao Shi Zhi Dao |f 胡敏主编

• 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2012

• 215 __ |a 241页 |c 图 |d 26cm

• 320 __ |a 有书目

• 330 __ |a 本书分为营养学基础、各类食物的营养价值、人群营养、公共营养、临床营养、营养强化与保健食品、食品卫生，共七章，论述了人体需要的物质基础营养素；人们在生活、工作中需要的营养素;营养素不足或过量可能对健康造成的不良影响等。

• 606 0_ |a 营养学 |A Ying Yang Xue

• 690 __ |a R151 |v 4

• 701 _0 |a 胡敏 |A Hu Min |4 主编

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