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- 010 __ |a 7-5025-6259-1 |d CNY38.00
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- 100 __ |a 20080124d em y0chiy0110 ea
- 200 1_ |a 色谱在食品安全分析中的应用 |9 se pu zai shi pin an quan fen xi zhong de ying yong |f 王绪卿,吴永宁等编著
- 210 __ |a 北京 |c 化学工业出版社 |d 2005
- 215 __ |a 315页 |c 图 |d 24cm
- 330 __ |a 本书着重介绍与食品安全有关的色谱技术知识。单列一章“样品前处理技术”介绍各种萃取、净化和衍生化技术的基础知识。其后逐章论述各种有机污染物、食品添加剂、保健食品功效成分的分析方法,并分别简述其毒理学意义、理化性能、食品污染概况和限量要求,以及保健食品功能因子生物学意义等。
- 606 0_ |a 色谱法 |x 应用 |x 食品分析
- 701 _0 |a 王绪卿 |9 wang xu qing |4 编著
- 701 _0 |a 吴永宁 |9 wu yong ning |4 编著
- 801 _0 |a CN |b |c 20080124
- 905 __ |a DQNU |d TS207.3/W44
- 995 __ |a ST |f TS207.3/W44 |s 5
- 999 __ |t C |A yhf |a 20080124 09:05:26 |M yhf |m 20080124 09:05:50 |G yhf |g 20080124 09:06:2