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• 200 1_ |a 营养学 |e 概念与争论 |e 第8版 |b YW |f Franies Sienkiewicz Sizer，Eleanor Noss Whitney编著 |g 王希成主译 |z eng

• 210 __ |a 北京 |c 清华大学出版社 |d 2004

• 215 __ |a 26,523页 |c 图表 |d 26cm

• 300 __ |a 书名原文：Nutrition : Concepts and Controversies。

• 330 __ |a 阐述糖类、脂肪、蛋白质、维生素、水和矿物质六大类营养素，以及营养与健康的关系、营养标准与指导、各个年龄段人们的营养需求、食品安全与食品技术等内容。

• 510 1_ |a Nutrition |e Concepts and Controversies |z eng

• 606 0_ |a 营养学

• 690 __ |a R151 |v 4

• 701 _1 |a |b Franies Sienkiewicz |c Sizer |4 编著

• 701 _1 |a |b Eleanor Noss |c Whitney |4 编著

• 702 _0 |a 王希成 |4 主译

• 801 _0 |a CN |b |c 20070908

• 905 __ |a DQNU |d R151/S04

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• 999 __ |t C |A yhf |a 20070908 14:10:52 |M yhf |m 20070908 14:12:20 |G yhf |g 20070908 14:12:4