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• 200 1_ |a 餐饮旺店成本核算与控制一本通 |A can yin wang dian cheng ben he suan yu kong zhi yi ben tong |f 吴秀沛，欧静编著

• 210 __ |a 北京 |c 中国铁道出版社 |d 2017

• 215 __ |a 218页 |d 24cm

• 330 __ |a 本书分为三个部分，详细介绍了餐饮业成本核算与控制的基础知识、成本核算与控制的基本方法和步骤及其在餐饮店生产实践中的应用。

• 510 1_ |a Catering shop |z eng

• 606 0_ |a 饮食业 |A Yin Shi Ye |x 成本管理 |x 基本知识

• 690 __ |a F719.3 |v 5

• 701 _0 |a 吴秀沛 |A wu xiu pei |4 编著

• 701 _0 |a 欧静 |A ou jing |4 编著

• 801 _0 |a CN |b DQNU |c 20180506

• 905 __ |a DQNU |d F719.3/W96 |s 3