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• 200 1_ |a 酶在食品加工中的应用 |e 第二版 |f (英)G.A.Tucker,(英)L.F.J.Woods著 |g 李雁群,肖功年译 |A mei zai shi pin jia gong zhong de ying yong

• 210 __ |a 北京 |c 中国轻工业出版社 |d 2002

• 215 __ |a 243页 |d 26cm

• 225 2_ |a 美国现代食品科技系列 |v 11

• 410 _0 |1 2001 |a 美国现代食品科技系列

• 606 0_ |a 酶 |x 应用 |x 食品加工

• 690 __ |a TS205 |v 4

• 701 _1 |c (英) |a 伍兹 |b L.F.J. |4 著 |A wu zi

• 701 A1 |c (英) |a Woods |b L.F.J. |4 著 |A Woods

• 701 _1 |c (英) |a 塔科 |b G.A. |4 著 |A ta ke

• 701 A1 |c (英) |a Tucker |b G.A. |4 著 |A Tucker

• 702 _0 |a 李雁群 |4 译 |A li yan qun

• 702 _0 |a 肖功年 |4 译 |A xiao gong nian

• 801 _0 |a CN |b |c 20030428

• 905 __ |a DQNU |d TS205/T02

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• 999 __ |t C |A qiandl |a 20030428 10:28:12 |M zhxq |m 20030428 10:47:16 |G qiandl |g 20030429 10:26:4